Er et familieejet vinhus i Ribera del Duero, drevet af Rodrigo og Asier Calvo. Familien har dyrket druer i generationer, men valgte at tage næste skridt ved selv at producere vine med fokus på områdets unikke terroir.

I dag er Arrocal kendt for en moderne fortolkning af Ribera del Duero, hvor elegance, friskhed og præcision går hånd i hånd med områdets klassiske dybde og struktur.

Arrocal holder til i Gumiel de Mercado i Ribera del Duero, hvor højtbeliggende vinmarker og kalkrige jorde skaber vine med friskhed, mineralitet og stor finesse.

Vinmarkerne er omgivet af fyrreskov, vilde urter og naturlig vegetation, som bidrager til områdets særlige mikroklima. Samtidig arbejder vinhuset med gamle kloner af Tempranillo samt den lokale hvidvinsdrue Albillo Mayor, der giver vinene et endnu tydeligere lokalt præg.

Hos Arrocal er ambitionen at lade hver enkelt vinmark fortælle sin egen historie. Derfor arbejdes der med en parcel- og village-baseret tilgang, hvor terroir og årgang får lov til at stå tydeligt frem.

Fokus er ikke at skabe den mest kraftfulde Ribera del Duero, men den mest præcise. Gennem bæredygtigt markarbejde, respekt for biodiversiteten og en skånsom vinifikation skaber Arrocal vine med energi, balance og et autentisk udtryk for Gumiel de Mercado.