2019

Pazo Barrantes Albariño Gran Vino (Marqués de Murrieta)

Ny flaske, ny fremstillingsproces, længere lagring og en - for Albariño - sublim sammensmeltning af aroma og smag, der på alle måder skubber til forestillingen om det muliges kunst inden for klassisk, ren hvidvin i Rías Baixas, Galicien og for den sags skyld Spanien!

 

  • Hurtig levering - 1-3 dage hverdage
  • Prisgaranti - vi matcher prisen
  • Gratis fragt - ved køb over 1.000 DKK
Fra 345,00 DKK
  • Køb 12 og spar 345,00 DKK  20% pr. stk.
  • Køb 6 og spar 351,00 DKK  18% pr. stk.
1 stk.
430,00 DKK
På lager

Ejeren bag Pazo Barrantes - Rioja-klenodiet Marqués de Murrieta - har for vane at udfordre den gængse praksis til det yderste, og vi skal lige love for, at denne praksis er blevet overført her til søster-huset i Spaniens grønne nordvest. Dette flagskib af en vin er således ikke kun høstet fra 30 år gamle vinstokke på egen estate i Galiciske Rías Baixas, der i øvrigt dyrkes med milimeterpræcision og er genstand for nogle af de mest kompromisløse præmisser, vi kender til inden for kvalitetssikring og sortering:

Vinificering

Vinen har også fået sin gæringsproces strakt ud over et to-måneders foretagende (ca. dobbelt så lang tid som normalen) ved helt ned til 10 grader, hvilket er en ekstremt krævende proces at håndtere men tilgengæld guf for de allerfineste, mest porøse af druernes aromastoffer, som ellers så let går til under mere gængse forhold.

Efter endt gæring er 85% af vinen dernæst hældt på rustfri ståltanke (de første 2 mdr. på gærresterne), hvor det ilttætte miljø gør alt det bedste for at bevare renheden og spidsfindigheden i aromaindtrykkene. Den samme periode tilbringer de resterende 15% neutrale akacie-fade for at opnå mere struktur og "creaminess", inden den hældes på flaske og i denne form bliver liggende til lagring i hele 16 måneder år inden frigivelse.

Aroma og smag

Den færdige vin er dermed helt utroligt elegant og ekspressiv på overbevisende vellagret manér: Op fra glasset fyer det med hvide stenfrugter, nypressede citrusfrugter, blomstrende frugttræer og balsamiske hints som når Albariño er allerbedst. Således er smagen ikke i sig selv innovativ men blot udført til perfektion, hvilket ikke mindst sanses i den tæt sammenvævede symbiose med dens fløjlsbløde struktur, når den samtidig emmer af vedvarende energi og mineralske salte hele vejen gennem en langstrakt og perfekt vægtet eftersmag.

Aldrig er den for meget; aldrig fraværende men hele tiden blidt til stede. iGracias, Murrieta!

Serveringsforslag

Og med ovennævnte ord kommer vi nu til vores anbefalinger til dig: Pazo Barrantes Albariño er nemlig som skabt fisk og skaldyr, ja vi nævner i flæng dampede knivmuslinger, rejer med citron og persille, (kam)muslinger med krydret tomatsauce, østers eller til galicernes egen, blækspruttede hofret: Pulpo a la gallega.

Hos Pazo Barrantes anbefaler de selv at servere denne vin ved 10-12 grader. Og så kan den gemmes i både 5 og 10 år endnu! Skål, og velbekomme.


Anmeldelser og point

94 point - Robert Parker Wine Advocate
"When some are releasing their 2021 wine, Pazo Barrantes took a break and are now releasing their 2019 Gran Vino Albariño, after a hiatus of almost two years. Because they changed almost everything... They have 12 hectares of 35-year-old vineyards divided into eight different plots around the winery in the Val do Salnés plus one hectare they rent from the archbishopric. The soils are degraded and sandy granite and the pruning the traditional "parrón," "emparrado" or pergola at 1.8 to two meters high. The grapes were picked between September 13th and 20th, let to settle and fermented in stainless steel at 10 degrees Celsius for 60 days. The wine was kept with the lees for two months and a further seven months in tank, but 15% of the wine matured in 225-liter acacia barrels. The wine was bottled in June 2020 and was kept in bottle for 16 months. It's 13% alcohol and has a pH of 3.4 and 7.8 grams of acidity (measured in tartaric acid per liter). The wine is extremely balsamic and medicinal, with an explosive nose with notes of white flowers, but the nose changes, as we know. What impressed me was the seamless structure and the harmony on the palate. It's titillating, elegant, detailed and nuanced, with terrific balance. I was gobsmacked! 95,097 bottles and 1,425 magnums produced. All bottles are numbered and in the same elegant bottle as La Comtesse. Obviously, the price has changed."

 

Specifikationer
  1. Producent
    Producent
  2. Type
    Type
  3. Varenr.
    Varenr.
    0130.2019
  4. Land
    Land
  5. Område
    Område
  6. Størrelse
    Størrelse
    Alm. flaske (75cl)
  7. Alkohol procent
    Alkohol procent
    12
  8. Økologisk
    Økologisk
    Nej
Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder:Pazo Barrantes Albariño Gran Vino (Marqués de Murrieta)
Din bedømmelse