Vine fra Rías Baixas

Rías Baixas ligger i Galicien i det nordvestlige Spanien og er regionens største og mest berømte DO-klassificerede vindistrikt.

Området ligger ved Atlanterhavet og er præget af de mange små fjorde, de såkaldte rías. Landskabet kan derfor nogle steder minde mere om Skotland og Norge end om det billede, man normalt forbinder med Spanien.

Galicien har både kulturelt, sprogligt og vinmæssigt meget til fælles med nabolandet Portugal.

Det gælder især det nærliggende vindistrikt Vinho Verde, hvor man finder mange af de samme druetyper som i Rías Baixas.

I Rías Baixas er påvirkningen fra Atlanterhavet dog endnu større på grund af områdets placering og de mange fjorde, som fører den maritime påvirkning ind mod vinmarkerne.

Albariño har været dyrket i Rías Baixas i mange hundrede år og har dermed en lang historie i området.

Selvom druen har dybe lokale rødder, er det ifølge kildeteksten et relativt nyt fænomen at fremstille Albariño som varietalvin – altså vin, hvor druen står alene.

Albariño har i det nye årtusind opnået stor opmærksomhed og været med til at gøre Rías Baixas kendt for en friskere og mere mineralsk stil af spansk hvidvin.

Området er i dag tæt forbundet med Albariño, som både er den mest udbredte drue og den drue, der kvalitetsmæssigt fremhæves mest i kildeteksten.

Rías Baixas' udvikling viser dermed, hvordan en drue, der har været dyrket lokalt i århundreder, relativt nyligt har fået en mere fremtrædende rolle som varietalvin.