José Antonio García Viticultor

Hudløse, afklædte, nøgne træder Bierzos historiske druesorter frem i spotlyset på den rekvisitforladte scene. Ingen special effects til at manipulere udsynet, ingen afløser, hvis det slår fejl, ingen rekvisitter at gemme sig bag.

Dette er præmisserne for José og Julia Garcías arbejde med hjemstavnens lokale druesorter, som de dyrker med stor respekt for naturen, historien og traditionerne i det grønne Nordspanien. Vinene smager, som landskabets terroir og vilde gær vil det - ikke som de tror, forbrugerne ønsker - og de 80-120 år gamle vinstokke dyrkes uden pesticider og herbicider i den ler- og klippeholdige jord.

I Laudrup Vin har vi ventet længe på at finde en Bierzo-producent, der imødekom vores præferencer for ærlighed og kvalitet. Med vinene fra José Antonio García føler vi endelig, at vi er i hus.