Il Borro Rosé Borrorosa Toscana IGT

Om Il Borro Rosé 'Borrorosa' Toscana IGT

Il Borros friske og elegante rosé er lavet på Toscanas majestætiske Sangiovese og har den lysrøde farve med orange skær, som kun få timers skindkontakt giver. Det er en rosé med både lethed og substans.

Vinificering

Druerne får få timers kontakt med skallerne og bliver derefter koldpresset.

Efter endt gæring har vinen samlet tekstur og kompleksitet gennem 60 dage på de bundfældede gærrester.

Aroma og smag

Duften kredser om hvide citrusblomster, friske røde skovbær, saftige ferskner og klementiner med et pift friske hasselnødder.

Smagen følger duften, mens den prikkende frugtsyre får vinen til at opleves let, forfriskende og charmerende.

Serveringsforslag

Rosé del Borro er dejlig at nyde på egen hånd, men klarer sig lige så godt til diverse starters og antipasti eller til italienske egnsretter med skaldyr, hvidløg og friske krydderurter.

Vi anbefaler at servere den ved 7-9 grader inden for 4 år fra høståret.