Vine på druen Sangiovese
Læs om druens historie og oprindelse nederst på siden
/
/
/
Sangiovese historie og oprindelse
Hvor kommer Sangiovese fra?
Hvor kommer Sangiovese fra?
Sangiovese har en særlig stærk forbindelse til Toscana og spiller en central rolle i regionens vintradition. Her danner druen rygraden i kendte vine fra Chianti, Brunello di Montalcino og Vino Nobile di Montepulciano.
Kildeteksten beskriver Toscana som Sangioveses hjemsted, men giver ikke yderligere oplysninger om, hvornår eller præcist hvor druen historisk opstod.
Sangiovese forbindes først og fremmest med Toscana i Italien. Her har druen både historisk og i nutiden været en vigtig del af vinproduktionen.
Sangioveses betydning rækker dog langt ud over Toscana. Druen dyrkes i stort set alle Italiens regioner og har sin største udbredelse uden for Toscana i Umbrien og Marche.
Hvilke druer er Sangiovese beslægtet med?
Hvilke druer er Sangiovese beslægtet med?
Kildeteksten fremhæver Mammolo som en af Sangioveses nærmeste slægtninge. Mammolo bruges ligesom Sangiovese til fremstilling af rødvin i Toscana.
Sangiovese er desuden relateret til Colorino og Canaiolo. Canaiolo er blandt de sekundære druesorter, der anvendes i Chianti-området.
Kilden nævner også en fjernere relation til Cabernet Franc.
Hvordan har Sangiovese spredt sig?
Hvordan har Sangiovese spredt sig?
Sangiovese har opnået en usædvanligt stor geografisk udbredelse i Italien. Druen findes i stort set alle landets regioner, hvilket skiller sig ud i et land med stærke regionale drue- og vintraditioner.
Sangiovese findes desuden uden for Italien. Producenter i blandt andet Californien og Australien eksperimenterer med druen, ligesom den dyrkes i andre oversøiske vinlande. En stor del af disse vine sælges og drikkes lokalt.