2018

Rebholz Spätburgunder "R" (ØKO)

Udsolgt
  • Hurtig levering - 1-3 dage hverdage
  • Prisgaranti - vi matcher prisen
  • Gratis fragt - ved køb over 1.000 DKK
1 stk.
339,00 DKK
  • Køb 6 for 270,40 DKK pr styk og spar 20%
  • Køb 12 for 254,00 DKK pr styk og spar 25%
Specifikationer
ProducentRebholz
TypeRødvin
OmrådePFALZ
StørrelseAlm. flaske (75cl)
ØkologiskJa
Er det oversøisk 300-kr's vin fra Californiens kølige Sta. Rita Hills? Nej det er såmænd en storslået frugtfyldig og væsentligt billigere basker fra Pfalz! Trocken Tradition er som altid lavet på 100% økologisk og biodynamisk Spätburgunder, altså Pinot Noir. Både i forbindelse med høsten og siden i vinhuset gennemføres en grundig sortering af druerne inden en lang og kold maceration og gæring på det naturlige gær. Vinen har derpå lagret i 24 måneder på en blanding af nye og gamle franske egetræsfade og er aftappet ufiltreret med en minimal brug af SO2. Aromaen er fantastisk, elegant, ren og dog helt Pinot Noir-arketypisk med fine noter små røde skovbær, blomster, appelsin, sød lakrids og orientalske krydderier. Smagen er saftig som i få vine: Letløbende og intens på samme tid med helt fine, små tanniner i eftersmagen og et delikat, let ristet præg fra fadet. Dermed er Rebholz Spätburgunder en fantastisk vin til f.eks. tatar, charcuteri, fjerkræ, kanin eller serveret let afkølet til grillet tun og skindstegt fisk med svampe. Vinen kan gemmes op til 15 år fra høståret, men vi anbefaler at nyde den indenfor 10 år, hvor den friske og delikate frugt stadig er i fokus. Serveres let afkølet ved 14-15 grader. 92 point - James Suckling, september 2020 This is remarkably concentrated and well structured for a basic pinot noir. Needs some air for the dark-cherry and earthy notes to emerge, but, when they do, this really sings and the tannins give the finish some drive. From biodynamically grown grapes. Drink or hold.
Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder:Rebholz Spätburgunder "R" (ØKO)
Din bedømmelse