Galicien 

Galicien er et frodigt vinområde i det nordvestlige Spanien, hvor det maritime og relativt kølige klima sætter et tydeligt præg på vinene. Regionen er en del af ”Det Grønne Spanien” og byder på både sprøde hvidvine og elegante rødvine.

Vinene er i høj grad præget af lokale druesorter, som er tilpasset områdets klima. Sammen med Galiciens bjerg- og klippefunderede terroir skaber det vine med friskhed, syre og et tydeligt mineralsk præg.

Hvidvinene fra Galicien er ofte sprøde, friske og aromatiske. Typiske smagsnoter går i retning af citrus og stenfrugt kombineret med en markant mineralsk kvalitet.

Rødvinene er som regel elegante og forholdsvis lette med noter af røde bær og urter. En fast og delikat syre er med til at give vinene deres friske karakter.

Fælles for mange af Galiciens vine er et terroirdrevet og madvenligt udtryk.

Galicien er kendetegnet ved indfødte druesorter, som sjældent opleves andre steder. Nogle bruges alene i vinene, mens andre indgår i klassiske blends.

Albariño

Albariño er Galiciens mest ikoniske hvidvinsdrue og giver aromatiske og friske vine. Druen spiller især en vigtig rolle i Rías Baixas.

Godello

Godello er kendt for at kombinere friskhed og kompleksitet med til tider markant fylde. I Valdeorras bruges druen til friske og mineralske hvidvine.

Treixadura

Treixadura bidrager med fylde og elegance til blends og spiller blandt andet en rolle i Ribeiro og Monterrei.

Mencía

Mencía bruges til lette og frugtdrevne rødvine. Druen er blandt andet vigtig i Ribeira Sacra, hvor den anvendes til komplekse rødvine.

Galiciens klima er i høj grad påvirket af beliggenheden ved Atlanterhavet. Området har milde vintre, kølige somre og rigelig nedbør, som giver vinstokkene en jævn vækstsæson.

Det kuperede terræn og de mange floddale skaber samtidig en række forskellige mikroklimaer. Det giver mulighed for at dyrke en bred vifte af druesorter og er med til at skabe variation mellem vinene.

Bjerg- og klippefunderede terroirs er ligeledes med til at præge områdets vine.

Galicien er hjemsted for fem D.O.-områder, som hver har deres egne kendetegn.

Rías Baixas

Rías Baixas er kendt for elegante og aromatiske hvidvine på Albariño.

Ribeira Sacra

Ribeira Sacra er præget af stejle vinmarker og komplekse rødvine, som ofte fremstilles på Mencía.

Valdeorras

I Valdeorras dominerer Godello. Druen bruges her til at skabe friske og mineralske hvidvine.

Monterrei

Monterrei er et mindre vinområde med produktion af både rød- og hvidvin. Treixadura og Mencía er blandt druerne, der skiller sig ud.

Ribeiro

Ribeiro har traditionelt fokus på hvidvin. Vinene fremstilles typisk på Treixadura og Albariño.

De fem D.O.-områder er med til at vise bredden i Galiciens vinproduktion – fra friske og aromatiske hvidvine til elegante og komplekse rødvine.