Aldrig er vi stødt på så ren, klarsynet og mineralsk "vulkanvin" på Listán Blanco og Listán Negro - Tenerifes signaturdruer, der af Piedra Fluida dyrkes på Spaniens højeste vinmarker mere end 1.600 meter oppe ad vulkanen El Teides ufremkommelige landskab.

Sådan var og er vores tanker om Piedra Fluida – "flydende sten" - der i 2018 begyndte sin rejse fra havoverfladen til de mere end 1.650 meter høje vinmarker, som i øjeblikket er de højeste vinmarker i Spanien og blandt de højeste i Europa.