Libythea Rosado (Garnacha)

Om Libythea Rosado

Libythea Rosado er den slags rosé, man får lyst til at åbne, så snart solen titter frem. Lavet på 100% Garnacha fra økologisk dyrkede vinmarker i Castilla-La Mancha forener den saftig frugt, friskhed og en ukompliceret charme, der gør den til et sikkert valg hele sommeren.

Vinificering

Druerne høstes ved optimal modenhed og presses nænsomt kort efter ankomsten til vineriet for at bevare den lyse farve og den friske frugt. Mosten gæres ved lav temperatur i rustfri ståltanke.

Aroma og smag

Duften byder på modne jordbær, hindbær, ledsaget af diskrete florale noter og et lille krydret pift.

Smagen er tør, blød og saftig med en frisk syre, der giver liv til den modne frugt.

Serveringsforslag

Libythea Rosado er oplagt på terrassen, men passer også glimrende til tapas, salater, grillede grøntsager eller lette fiskeretter.

Servér den godt afkølet ved 7-9 grader – og hav gerne en isspand i nærheden, når sommeren viser sig fra sin bedste side.