Vine fra Alsace
Læs mere om området nederst på siden
/
/
Alsace som vinområde
Hvor ligger Alsace?
Hvor ligger Alsace?
Alsace er et vinområde i det nordøstlige Frankrig. Områdets placering giver et kontinentalt klima, der er præget af varme somre og kolde vintre.
Disse klimatiske forhold giver en lang modningsperiode for druerne og har betydning for udviklingen af de aromaer og smagsnuancer, der forbindes med vinproduktionen i Alsace.
Vintraditioner i Alsace
Vintraditioner i Alsace
En af de karakteristiske traditioner i Alsace er områdets særlige vinflaske. Vinene tappes ofte på en lang og slank flaske, der er kendt som “flûte d’Alsace” eller Alsace-fløjten. Flaskeformen er en tradition i regionen og gør vinene visuelt genkendelige i forhold til vine fra andre områder.
Alsace forbindes desuden med en vinproduktion, hvor druernes naturlige karakter får en central rolle. Minimal indblanding under vinifikationen er med til at bevare klarheden og renheden i vinenes udtryk.