Bodegas Hermanos Pérez Pascuas – også kendt under navnet Viña Pedrosa – er et familieejet vinhus i hjertet af Ribera del Duero. Siden grundlæggelsen i 1980 har brødrene Benjamín, Manuel og Adolfo Pascuas opbygget et ry som nogle af områdets mest kompromisløse producenter, hvor fokus altid har været på egne vinmarker, klassisk håndværk og vine med stort lagringspotentiale.

I dag regnes Viña Pedrosa blandt de mest traditionsrige og respekterede navne i Ribera del Duero og høster fortsat anerkendelse fra både internationale anmeldere og samlere verden over.

Familien råder over omkring 135 hektar vinmarker, der ligger i 800-850 meters højde over havets overflade. Den høje beliggenhed giver store temperaturforskelle mellem dag og nat, hvilket sikrer en lang modningssæson og vine med både koncentration, friskhed og struktur.

Størstedelen af markerne er beplantet med Tempranillo, som trives optimalt under de kontinentale klimaforhold i Ribera del Duero og danner grundlaget for husets karakteristiske stil.

Hos Pérez Pascuas kommer alle druer fra egne vinmarker, hvilket giver fuld kontrol over kvaliteten fra vinstok til flaske. Høsten foregår udelukkende i hånden, og arbejdet i kælderen bygger på en klassisk tilgang, hvor lange macerationer og omhyggelig fadlagring skal fremhæve druernes dybde og områdets terroir.

Målet er ikke at skabe de mest kraftfulde vine, men vine med balance, elegance og et tydeligt udtryk af deres oprindelse – vine, der udvikler sig smukt gennem mange års lagring.

Resultatet er klassiske Ribera del Duero-vine med mørk frugt, faste tanniner, mineralsk dybde og stor kompleksitet. Husets topvine har gennem årtier været blandt Spaniens mest anerkendte og er gentagne gange blevet fremhævet af internationale vinmedier som nogle af landets bedste eksempler på Tempranillo.