Sierra de Gredos

Sierra de Gredos er især kendt for elegante og aromatiske rødvine på Garnacha Tinta. Områdets højtliggende vinmarker vest for Madrid giver druen et markant anderledes udtryk end i varmere og mere kystnære vinområder.

Vinene fra Sierra de Gredos er typisk lyse, delikate og forfriskende og adskiller sig dermed fra mere traditionelle spanske vinstile.

En vigtig del af områdets karakter kommer desuden fra de gamle, knudrede vinstokke, som i dag bruges til blandt andet kommune- og enkeltmarksvine.

Garnacha fra Sierra de Gredos er kendetegnet ved et lyst, elegant og aromatisk udtryk med en frisk og delikat karakter.

Stilen viser en anden side af Garnacha end den, man finder i eksempelvis de solrige og kystnære vinmarker i Rhône og Provence.

Hos producenter som Comando G beskrives vinene desuden som saftige og elegante med en markant individuel karakter.

Garnacha Tinta er den drue, Sierra de Gredos især forbindes med. Druen kendes også som Grenache Noir og dyrkes blandt andet i Rhône og Provence.

Forholdene i Sierra de Gredos giver imidlertid Garnacha et andet udtryk. Her kombineres varme og sol med kulde, vind og ustadige vejrforhold.

Resultatet er vine, der fremstår usædvanligt lyse og elegante.

Sierra de Gredos ligger i højderne vest for Madrid, hvor klimaet er præget af store kontraster.

Det kan både være varmt og koldt, og selvom området er solrigt, er vejret også ofte blæsende og ustadigt. Disse forhold er med til at skabe den friske og delikate stil, der kendetegner områdets Garnacha-vine.

Sierra de Gredos rummer nogle af Spaniens ældste vinstokke. De gamle, knudrede stokke har fået en central rolle hos den nyere generation af vinproducenter.

I stedet for blot at bruge druerne til billig konsumvin arbejder vinbønderne i dag blandt andet med kommune- og enkeltmarksvine.

Vinstokkene behandles med stor omhu og respekt med fokus på at skabe druer og vine af høj kvalitet.

Vinene fra Sierra de Gredos adskiller sig markant fra den kraftigere stil, som Garnacha kan få i mere solrige og kystnære områder som Rhône og Provence.

Det lyse, elegante og delikate udtryk har i stedet ført til sammenligninger med rødvine fra Bourgogne.

Comando G's Garnacha-vine sammenlignes i kildeteksten både med ikoniske rødvine fra Bourgogne og Château Rayas.