Senses Wines blev grundlagt i 2011 af barndomsvennerne Christopher Strieter, Max Thieriot og Myles Lawrence-Briggs, som alle voksede op på West Sonoma Coast i Californien. Det, der begyndte med familiens egne vinmarker, har udviklet sig til et af områdets mest spændende vinhuse.

Sammen med den anerkendte vinmager Thomas Rivers Brown skaber Senses elegante vine med fokus på terroir, håndværk og områdets unikke identitet.

Senses holder til omkring Occidental på West Sonoma Coast, hvor den kølige indflydelse fra Stillehavet præger vinmarkerne året rundt. Tåge, vind og lave temperaturer giver en lang modningssæson, som skaber vine med friskhed, mineralitet og stor præcision.

Vinhuset arbejder med egne marker og udvalgte parceller på West Sonoma Coast og i Russian River Valley, hvor forholdene er ideelle for Pinot Noir og Chardonnay.

Hos Senses Wines begynder alt i vinmarken. Druerne dyrkes med stor respekt for naturen og terroiret, mens vinificeringen holdes så skånsom som muligt for at bevare druernes naturlige karakter.

Vinene gæres spontant med minimal indgriben, så hver parcel og årgang får lov til at udtrykke sig frit. Resultatet er elegante og terroirdrevne vine, hvor Pinot Noir og Chardonnay formidler essensen af West Sonoma Coast.