Vine fra Sierra de Gredos

Sierra de Gredos ligger i bjergene vest for Madrid.

Området har længe været relativt ukendt for mange besøgende, men i det rustikke bjerglandskab findes nogle af Spaniens ældste vinstokke.

Sierra de Gredos har en lang historie og kultur omkring vinproduktion, men områdets gamle vinstokke har ikke altid været brugt til de typer kvalitetsvine, som regionen forbindes med i dag.

I mange år blev druerne primært anvendt til billig konsumvin, som blev solgt videre til Madrid.

Det ændrede sig markant med en ny generation af vinproducenter, der begyndte at se et større potentiale i områdets gamle vinstokke.

I løbet af de seneste par årtier er Sierra de Gredos blevet genopdaget og har fået øget opmærksomhed for kvaliteten og karakteren af sine vine.

Dani Landi fremhæves i kildeteksten som en vigtig del af denne udvikling. Hans dedikation til vinene fra sit fødested har været med til at inspirere en ny generation af vinbønder til at udnytte potentialet i de gamle vinstokke.

Den nyere udvikling i Sierra de Gredos har betydet et skifte i synet på områdets vinmarker.

Hvor druerne tidligere primært blev brugt til billig konsumvin, arbejder producenter i dag med kommune- og enkeltmarksvine fra gamle, knudrede vinstokke.

Blandt de producenter, der har været med til at sætte fokus på områdets potentiale, er Dani Landi og Fernando García, som etablerede Comando G. Deres arbejde med Garnacha har ifølge kildeteksten været med til at sætte nye standarder for druens kvalitet.

Sierra de Gredos' nyere historie er dermed præget af en genopdagelse af eksisterende vinmarker og gamle vinstokke, som har fået en helt ny rolle i områdets vinproduktion.