Om Stift Goettweig Messwein Rosé

Stift Göttweigs 'Messwein Rosé' er en frugtig, blomstret, liflig og tør vin lavet på Pinot Noir og nationaldruen Zweigelt. Ifølge aftalen med klosteret skal vinen laves på så naturlige betingelser som muligt, og så skal den i øvrigt godkendes af biskoppen, før den kan blive lanceret, og det er derfor, vi med overbevisning i stemmen kan postulere, at "tættere på guddommelig rosé kommer du næppe"!

Aroma og smag

I glasset står vinen helt lys rose, fan og transparent. I næsen er der alt, hvad man forventer af lækker rosé med friskplukkede hindbær, skovjordbær, citrusfrugter og sten. Frugtoplevelsen fortsætter på tungen, hvor den blander sig med diskrete krydderier og komplimenteres af en energisk frugtsyre. Eftersmagen er medium-lang, saftig og herligt tørstslukkende.

Serveringsforslag

Messwein er - som andet Rosé - et prægtigt valg som terrassevin i sommerhalvåret men kan også fint ledsage sommerens sprøde salater, frisk fisk og pil-selv-rejer. Vi anbefaler, at du nyder den ved 8-10 grader inden for 3 år efter høståret.