Vine på druen Riesling

Riesling forbindes først og fremmest med Tyskland, hvor druen dyrkes traditionelt og regnes som en tysk klassiker og specialitet.

Over halvdelen af verdens Riesling dyrkes i Tyskland, og druen har en særlig stærk position i landets køligere vinområder.

Riesling menes ifølge kildeteksten oprindeligt at stamme fra Tyskland. Siden fremhæver dog ikke en mere præcis historisk oprindelse eller et bestemt tidspunkt for druens opståen.

I dag er Riesling særligt udbredt i Rheinhessen, Mosel og Rheingau. Langs floderne Mosel, Saar og Rhinen findes verdens største sammenhængende område med Riesling-druer.

Rieslings position i Tyskland hænger tæt sammen med de lokale dyrkningsforhold. De køligere områder giver druen mulighed for at modne langsomt og bevare den karakteristiske balance mellem sødme og syre.

Det er en væsentlig årsag til, at Riesling først og fremmest regnes som en tysk klassiker. Rheinhessen, Mosel og Rheingau er blandt de områder, hvor druen har en særligt fremtrædende position.

Riesling dyrkes også uden for sit formodede tyske oprindelsesland. I Frankrig fremhæver kildeteksten Alsace som det eneste område, hvor Riesling må dyrkes.

I Østrig findes Riesling blandt andet i Wachau, Kremstal og Kamptal. Druen dyrkes desuden uden for Europa, hvor Australien, Canada, New York State og Washington State nævnes som områder med egnede kølige klimaer.