Chenin Blanc lagret i 10 måneder på store brugte 500-liters fade, byder på en intens eksplosion af aromaer, primært præget af citrusfrugter, med en delikat, saltet finish. Vinen er klart en gemmevin med stort potentiale, men allerede nu kan du fornemme fremragende terroir med stor finesse. 

30 år gamle vinstokke på et plateau, hvor en kvartsåre krydser vinmarken, ligesom i Savennières, hvor vinene ofte har mere struktur og fylde.