Med sine 3,4 hektar er den tyske pendant til Grand Cru - Große Lage-vinmarken Wiltinger Gottesfuß - både berømt og berygtet for sine stejle skråninger, der i en sydvendt hestesko med jordbund af rød skifer byder på ideelle dræningsforhold, stor soleksponering og en storslået udsigt over Saar-floden for de op til 120 år gamle Riesling-stokke.

Høstudbyttet er på den baggrund ekstremt lavt, mens kvaliteten og intensiteten i de få og nøje udvalgte håndhøstede druer til gengæld tilhører den absolutte verdensklasse.

Aroma og smag

Det hårde arbejde og de gamle stokke udmønter dermed i en stor vin med en fantastisk kompleks aroma. I næsen er de mineralske toner af regnvåde sten, kalk i førersædet foran en bred palette af citrusskal, friskplukket æble, mandarin, hvid fersken og hvid the. På tungen fremstår den tør, intens og ekstremt med overraskende klarhed og præcision til trods for en underliggende rusticitet, der i vores øjne giver en velplaceret kant til at alt det polerede og nogle gange lidt for kontrollerede, man til tider kan finde i Riesling fra disse kanter. I eftersmagen kommer helheden med en stor fylde og intensitet, som vidner om et stort gastronomisk potentiale og for den sags skyld lagringspotentiale.

Serveringsforslag

Servér Gottefuss til hvidvinsbraiseret svineskank, Coq au Riesling, grillet guldbras eller til årets bedste smørrebrødsfrokost - f.eks. julens eller påskens.

Vi foreslår at servere den ved 8-10 grader, men den tager ikke skade af også at blive lidt varmere. Det kan dens indre liv og energi snildt holde til!

Anmeldelser og point

96 point - Vinous, april 2023

"The 2021 Riesling Wiltinger Gottesfuss Alte Reben Grosses Gewächs is from an extremely steep, dry site of very poor, iron-rich soil with ancient vines. The oldest parcel was planted in 1893 on its own roots. The nose is of very subtle zest - hints of yellow fruit shimmer but are not definite - this does not want to give up its secrets easily. The palate seems buffered in its freshness yet of almost blinding brightness. This is serene, absolute, stony and for now also a little austere. It teases us with glimpses of fruit but draws the flavor down into the stone. Very powerful. Leave this alone and be patient. This is a treasure.  (Dry)"

94 point - James Suckling, august 2022

"This is quite closed on the nose, but the ripeness and concentration on the palate are impressive. Real power for the challenging 2021 vintage. Very intense and polished finish that extends way out there. Excellent aging potential. Drinkable now, but best from 2024."