Viña Pedrosa La Navilla Reserva - gaveæske med 3 fl

3x fantastisk moden årgang af Viña Pedrosas bedste enkeltmarksvin - leveret i en smuk gaveæske.

'La Navilla' er Viña Pedrosas enkeltmarks-reserva fra marken 'La Navilla', hvor 50 år gamle, busktrænede Tempranillo-vinstokke er leveringsdygtige i fantastisk dybe og komplekse druer.

Vinificering

I vinhuset gæres disse druer i næsten en måned i åbne, klassiske gæringskar, og vinen lagrer dernæst 20 måneder i franske Allier-fade, der giver en mere international og elegant stil end i deres andre, mere old-school vine, der ser en større andel amerikansk eg.

Efter lagring har vinen ligget i flere år til yderligere modning, inden den er frigivet.

Aroma og smag

Resultatet er en stor, moden og kompleks aroma drevet af en kompakt, dybrød frugt samt dertil krydderier, mineraler, mokka, valnød og kakao. I smagen er der igen meget frugt af bl.a. solbær samt silkebløde tanniner, en markant syre og endelig en mineralsk friskhed fra den kalkholdige jordbund. Integrationen af egetræet er i dag enormt fuldkomment, hvilket især kommer til udtryk i den langlivede, dybe eftersmag.

Serveringsforslag

Vinen skal iltes i glasset, hvor den vil gøre sig sublimt til grillet kød (lam, okse, vildt) og grønt samt simreretter og andesteg eller som meditationsvin i aftensolen og foran pejsen.

Vi foreslår dig at nyde den ved 16-18 grader i store Bordeaux-glas.

Anmeldelse og point

93 point - Robert Parker/Wine Advocate, december 2019

"The single-vineyard 2016 Viña Pedrosa La Navilla Reserva was produced with the grapes from the vines that surround the winery in the village of Pedrosa de Duero. It shows some spicy and smoky aromas after 20 months in French oak barrels. It has some austerity and, when tasted next to the regular Viña Pedrosa Reserva from the same year, revealed a slightly more rustic personality and abundant tannins. 29,889 bottles produced. It was bottled in September 2018."

 95 point - Guía Peñín, juni 2019

"Colour: Cherry; Aroma: complex, expressive, spicy, mineral; Flavour: elegant, full-bodied, long, great length"