Om Artadi San Lazaro Single Vineyard

Det er Rioja, javist — men ikke Rioja, som du er vant til. Det er Artadi: terroir i stedet for tradition for traditionens skyld, renhed i stedet for volumen, og personlighed nok til at få vinelskere til at nikke anerkendende, før de overhovedet tager den første tår. 

Og San Lázaro er et af deres klareste udsagn: en lille, økologisk enkeltmark på kun 1,6 hektar i Laguardia, hvor gamle Tempranillo-stokke står og laver vin med både nerve, charme og stålsat fokus.

Vinificering

Druerne håndhøstes fra den lille San Lázaro-parcel, sorteres omhyggeligt og gæres nænsomt for at bevare friskhed og renhed. Efter gæring modner vinen på egetræ, som giver afrunding og dybde uden at overdøve druenes naturlige karakter. Hele processen foregår efter økologiske principper, og Artadi holder en stram linje: ingen unødige tricks, ingen tunge tanniner, kun det bedste udtryk af marken.

Aroma og smag 

Duften er indbydende med mørke kirsebær, modne jordbær og et lille strejf af lakrids og tørrede urter. Der gemmer sig også lidt blomstrede toner og en diskret mineralitet i baggrunden, som gør vinen ekstra elegant.

I munden er den både blød og frisk på samme tid: saftig frugt, let krydderi og tanniner, der giver et venligt, fast greb uden at blive tørre. Eftersmagen er ren og lang med en fin balance mellem friskhed og varme. 

Serveringsforslag 

San Lázaro er en fantastisk madvin, fordi den både har frugt, finesse og en mild krydret varme. Den gør sig ekstra godt til grillet lam med rosmarin eller til saftige kyllingelår med lidt paprika og citron. Den er også oplagt til noget grønt: prøv den sammen med bagte portobellosvampe, en tomatbaseret vegetarisk lasagne eller en ratatouille med peberfrugt og aubergine.

Servér den ved omkring 16–17 grader og åben den gerne 2 timer før servering, så aromaerne kan folde sig ud i ro og mag.

Anmeldelser og point

96 point - James Suckling, august 2023

"Black berry, fern, black truffle and blueberry aromas follow through to a medium to full body with a tight structure in the palate showing compacted fine tannins and excellent length. Lead pencil shavings and dark fruits in the finish. Very racy. Drink in 2027 and onwards but already beautiful, if a little shy, now."

97 point - Robert Parker's Wine Advocate, februar 2024

"A first bottle of the 2021 San Lázaro felt austere, serious and a little closed, but a second one was a lot more expressive and elegant but not quite reaching the expressiveness of the 2021 El Carretil that today stole the show. This is subtle, delicate and svelte, a wine of finesse (but never without power), harmonious and complete. 4,000 bottles were filled in May 2023."