Artadi Viña El Pisón Single Vineyard (ØKO)

El Pisón laves kun i de bedste årgange, hvor den til gengæld hører til Spaniens og verdens absolutte topvine og altid får fantastiske anmeldelser. I 1945 tilplantede Jenaro San Pedro Carrera 2,4 hektar med hovedsageligt Tempranillo og en lidt Graciano i en jordbund domineret af sand, kalk og sten.

Kombineret med et helt særligt mikroklima giver det et unikt terroir for fremstilling af denne unikke vin, der er høstet over mange omgange. Hver gang udvælges kun de helt perfekte druer, mens andre skrottes og igen andre for lov at vente et par dage til næste plukning for at få den helt perfekte modningsgrad. Efter gæring lagres vinen 18 måneder på nye franske egetræsfade og filtreres ikke før aftapning på flaske.

Straks vinen hældes i glasset, spreder der sig en duft af kirsebær, blyantspids, solbær, cedertræ, tobak og nyristede kaffebønner. På tungen er vinen domineret af en dyb moden frugt, ristede svampe, mørk chokolade, krydderier og let ristet præg fra fadet. Det unikke terroir giver vinen en elegant, spændstig og finesserig eftersmag der nærmest skal tygges.

Anmeldelser og Point

98+ point - Robert Parker's Wine Advocate, februar 2024

"The 2021 Viña El Pisón started a little reduced and needed a little bit of time in the glass to open up. It's sharper than previous vintages of this wine, with a superb mouthfeel and very elegant tannins. The chalky sensation in the palate is quite marked. The wine has amazing balance and the components to develop for a long time in bottle. It didn't stop growing in the glass, and that is a sign of a wine that is going to grow in bottle. I'd give it some more time before pulling the cork. 5,500 bottles were filled in June 2023."

100 point - James Suckling, august 2023

"Reductive at first before deep aromas emerge of mineral, fine herbs, white pepper, oyster shells, hibiscus, freshly chopped blueberries and forest berries. Really dissolved and transparent on the palate with great tension and immaculate tannins. Persistent, mineral-driven finish. Already approachable now but this has impeccable balance, allowing it to age effortlessly. Better give it two years to get rid of the reduction."