2019

Dagueneau Pouilly-Fume Pur Sang (Allokation)

  • Hurtig levering - 1-3 dage hverdage
  • Prisgaranti - vi matcher prisen
  • Gratis fragt - ved køb over 1.000 DKK
Fra 859,00 DKK
  • Køb 12 og spar 859,00 DKK  8% pr. stk.
  • Køb 6 og spar 895,00 DKK  5% pr. stk.
1 stk.
938,00 DKK
Ikke på lager
Et af vinverdenens faste holdepunkter og ikoner: Pur Sang kommer fra vinmarken ”La Folie” i den nordlige del af St. Andelain – et område kendt for sin fine lerjord. Som med alle vinene høstes og udføres alle trinene manuelt, hvormed enhver ikke-egnet drue kan sorteres fra. Ikke kun gæringen men også lagringen finder sted Dagueneaus hjemme-designede træfade på 450 og 600 liter, hvilket var et helt uhørt fænomen for Sauvignon Blanc, da far Didier i sin tid kom på idéen. Trods den barberblads-skarpe syre gennemgård vinen dog aldrig malolaktisk gæring, og stilmæssigt lander den et sted mellem Fumé Blanc (hans blødeste, enkleste vin) og Cuvée Silex (hans mest strukturerede vin). I næsen rummer vinen en stjernehimmel af indtryk fra hyldeblomst, hvid fersken og lime til grapefrugt, cassis og gnister fra flint. På tungen kan strukturen næsten forveksles med en storslået Riesling: frodig, livlig rig på mineraler, stenede og salte aspekter. Under overfladen er der – som med alle vinene fra Dagueneau – meget mere, hvor det kommer fra; noter uden for kategori, som kun vil blive mere fremtrædende med alderen.
Specifikationer
  1. Producent
    Producent
    Dagueneau
  2. Type
    Type
  3. Varenr.
    Varenr.
    4651.2019
  4. Land
    Land
  5. Område
    Område
  6. Størrelse
    Størrelse
    Alm. flaske (75cl)
  7. Alkohol procent
    Alkohol procent
    14.5
  8. Økologisk
    Økologisk
    Nej
Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder:Dagueneau Pouilly-Fume Pur Sang (Allokation)
Din bedømmelse