Dyb granat-lilla i glasset. Denne Cabernet Sauvignon Ark Vineyard præstenrer kraftfulde dufte af brombærmarmelade, chokoladeovertrukne kirsebær og simrende blommer, der giver plads til rød og sort ribsgele, saft fra stegt kød og vilde svampe.

Fyldig, tæt og glinsende med spænding i munden. Den har en solid struktur af faste, kornede tanniner, der støtter den tilbageholdende frugt og afslutter sig krydret og med masser af latent energi. Alle tegn tyder på, at denne skat lige nu holder tilbage og har mere at give efter betydelig lagring.

Gem den væk i mindst 5-6 år og nyd den derefter i de næste 40+ år.

99 point - Robert Parker

"The 2019 Cabernet Sauvignon Ark Vineyard features beguiling scents of Montreal-style smoked meat backed by waves of black cherries and cassis. It's full-bodied, rich, plush and expansive on the palate, captivating for its mix of savory and fruity flavors. Offering tons of fun in the glass, this finishes long and tannic but also smoothly silky. It's a complete wine by any measure."