2023

Immel Riesling Trocken (ØKO/BIO)

Tag med Immel til skønne Rheinhessen med denne velskabte umiddelbare Riesling, der smager ubarmhjertigt godt til prisen!

  • Hurtig levering - 1-3 dage hverdage
  • Prisgaranti - vi matcher prisen
  • Gratis fragt - ved køb over 1.000 DKK
Fra 125,00  DKK
  • Køb 12 og spar 125,00  DKK  21% pr. stk.
  • Køb 6 og spar 139,00  DKK  13% pr. stk.
1 stk.
159,00  DKK
På lager
Specifikationer
  1. Producent
    Producent
  2. Type
    Type
  3. Varenr.
    Varenr.
    6002.2023
  4. Land
    Land
  5. Område
    Område
  6. Størrelse
    Størrelse
    Alm. flaske (75cl)
  7. Alkohol procent
    Alkohol procent
    11,5
  8. Økologisk
    Økologisk
    Ja
  9. Primær Drue
    Primær Drue
  10. Stil
    Stil
    Elegant & let

Fra det berømte Rheinhessen-vihnus Wittmann laver kældermester Georg Rieser små mængder af sin helt egen biodynamiske vin under stedets historiske navn Immel, der på kort tid er blevet genoplivet som en attraktiv vare såvel internt i Tyskland som i adskillige nabolande.

Hans frugtbårne, umiddelbare og samtidig mineralsk stimulerende Riesling består således af druer fra unge vinstokke fra Wittmanns marker i Rheinhessen, hvor sprøjtefri metoder tilgodeser naturens eget kredsløb. Ad den vej opstår en sund jord, sunde stokke, velsmagende vindruer og i sidste ende en virkelig skøn smagsoplevelse til hverdag og uformelle stunder.

Vinificering

I kælderen presses de nyhøstede druer til most. Mosten gæres ved lave temperaturer i ståltanke, og den unge vin står klar den efterfølgende sommer, hvor den melder sig klar til at lade sig nyde.

Aroma og smag

Resultatet er som lovet i form af et stk. frisk, saftig og hudløst ærlig Riesling, der defineres ud fra sin charmerende frugt, livlige syre og understøttende mineralitet:

Næsen er elegant med en legende friskhed med variation over temaet honningmelon, mirabeller, gule æbler, citron og våde sten.

I den tørre, slanke og vertikale smag går især den aromatiske gule æblefrugt sammen med våde sten og kridt om at definere den fint polerede og i smagsmæssig forstand ufravigeligt ærlige og bævrende finish.

Serveringsforslag

Immel Riesling Trocken er med andre ord en upåklagelig Riesling til hverdagsnydelse, såvel med og uden mad.

Den smager vidunderligt til f.eks. en salat, fisk eller lette middelhavsretter. Den kan sagtens tåle at hvile i op til 5 år fra høståret, hvor den især i de første 3 år vil finde sine allerbedste sider frem.

Manden bag vinen - Georg Rieser - foreslår, at du nyder den ved omkring 8-10° C.

Velbekomme!


Anmeldelser og point

Tidligere årgange:

92 point - James Suckling (årg. 2022)

"A self-confidently individual wine which intertwines flinty and ripe citrusy elements in a fascinating way. Juicy fruit on the front palate, but there’s a pronounced chalky minerality in here too, and that drives the long crisp finish. From organically grown grapes. Drink or hold. Screw cap."

Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder:Immel Riesling Trocken (ØKO/BIO)
Din bedømmelse