2015

Yering Reserve Shiraz Viognier

På lager
  • Hurtig levering - 1-3 dage hverdage
  • Prisgaranti - det fås ikke billigere
  • Gratis fragt - ved køb over 1.000 DKK
1 stk.
698,00 DKK
  • Køb 6 for 595,00 DKK pr styk og spar 15%
  • Køb 12 for 555,00 DKK pr styk og spar 20%
Specifikationer
ProducentYering Station
TypeRødvin
OmrådeYARRA VALLEY
StørrelseAlm. flaske (75cl)
ØkologiskNej
Shiraz Viognier er endnu et pragteksempel på de storslåede 2015-vine fra Yering Station, hvor perfekte vejrforhold i modningssæsonen spiller fornemt sammen med et forøget kvalitetsfokus i vinmark og kælder. Som i det nordlige Rhône har Yarra Valley kølige nætter, der giver vinen et krydret og struktureret præg, og med netop Rhône for øje har de håndhøstede shiraz-druer her fået selskab af 3%viognier for at bidrage med frugt og finesse i aromaen og endvidere hjælpe med at udtrække ekstra meget farve og smag fra skallerne til den mørke shiraz. Efter endt gæring i åbne gæringstanke har vinen tilbragt 18 måneder på hhv. 225 og 500 liters franske egetræsfade, heraf 30% nye og 70% med mellem 1 og 4 år på bagen. I glasset står vinen klar og dyb i sin rubinrøde farve med et lilla skær. Aromaerne kalder på blommer, mørke bær samt sort og hvid peber toppet med nykværnede kaffebønner og let ristede krydderier fra fadet. Smagen er frugtig og velafbalanceret med egetræets særpræg og med tanniner, der frembringer en stor kraft fra første møde og videre i en lang eftersmag uden i sig selv at stjæle fokus. Dette er en seriøs vin og et af de bedste bud på en koldklima-Shiraz fra Australien. Servér ved 12-14 grader og nyd den til en klassisk peberbøf eller mørke krydrede retter, eksempelvis fra grillen på ægte australsk manér. 97/100 point - James Halliday: Co-fermented with 3% viognier, aged in French oak barriques 35% new for 18 months. It's stonkingly good. From the dark purple hue, the excellent fruit - an array of plum flavours, perfectly seasoned with pepper, cinnamon and oak spice, and the killer tannins encompassing restrained power. Seriously good wine and best of all, a super drink.
Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder:Yering Reserve Shiraz Viognier
Din bedømmelse