Kan vi friste med en stor og sofistikeret hvidvin, der IKKE prøver at imitere en Bourgogne?
Cau d'en Genis smager bl.a. af Middelhavsluft, østers og saltmandler - lidt som stor Cava eller Champagne, hvor boblerne er erstattet af en rig og virkelig imponerende tekstur.