Vinmiddag med Bourgogne-klenodiet Louis Latour

Der er få navne i Bourgogne, der vækker samme genklang som Louis Latour. I næsten 400 år har familien dyrket vin i hjertet af Bourgogne – og i dag er de den største ejer af Grand Cru-marker i Aloxe-Corton med hele 27 hektar. Resultatet er vine, der på én gang er klassiske, elegante og bemærkelsesværdigt tilgængelige.

Torsdag d. 16. april inviterer vi til en fransk vinmiddag i de historiske rammer på Bernstorff Slot, hvor vi dykker ned i Louis Latours univers gennem en række af husets mest karakteristiske vine. Denne aften får vi besøg af den vinkyndige Mark Allan fra Louis Latour, som selv vil præsentere husets vine og guide os gennem aftenen.

Fra Chablis til Corton Grand Cru

Middagen begynder med snacks og Crémant, hvorefter en generøs menu udfolder sig over fire serveringer – ledsaget af i alt otte nøje udvalgte vine fra Louis Latour. Undervejs kommer vi omkring flere af Bourgognes klassiske appellationer, fra sprød Chablis og mineralsk Meursault til elegante røde vine fra Santenay og Gevrey-Chambertin. Vi smager også en fedmefuld og solmoden Chardonnay fra Ardèche, som viser en lidt anden – og særdeles charmerende – side af Louis Latours univers.

Aftenen rundes af med et glas af husets majestætiske Corton Grancey Grand Cru til et udvalg af franske oste.

Louis Latour er for mange selve indgangen til Bourgogne – vine med renhed, balance og en karakter, der både taler til nysgerrige vinelskere og garvede Bourgogne-entusiaster.

Glæd dig til en aften med franske klassikere på tallerkenen, store Bourgogne-vine i glasset og en stemning, der passer perfekt til de smukke omgivelser på Bernstorff Slot.