2022

Neudorf Pinot Noir Tom's Block (ØKO)

Glem alt om banal og let sødlig oversøisk Pinot Noir, det her stor terroirdrevet vin med en herlig umiddelbar charme.

92 point - James Suckling

  • Hurtig levering - 1-3 dage hverdage
  • Prisgaranti - vi matcher prisen
  • Gratis fragt - ved køb over 1.000 DKK
Fra 249,00  DKK
  • Køb 12 og spar 249,00  DKK  22% pr. stk.
  • Køb 6 og spar 279,00  DKK  13% pr. stk.
1 stk.
319,00  DKK
På lager
Specifikationer
  1. Producent
    Producent
  2. Type
    Type
  3. Varenr.
    Varenr.
    6125.2022
  4. Land
    Land
  5. Område
    Område
  6. Størrelse
    Størrelse
    Alm. flaske (75cl)
  7. Alkohol procent
    Alkohol procent
    13,5
  8. Økologisk
    Økologisk
    Ja
  9. Primær Drue
    Primær Drue
  10. Stil
    Stil
    Elegant & let

Om Neudorf Pinot Noir Tom's Block

Opkaldt efter den tidligere ejer af nabomarken til Neudorf’s Home Vineyard. Siden har Neudorf købt marken, og den dyrkes i dag med samme respekt for biodiversitet som alle Neudorfs vine. Marken er tilplantet med forskellige kloner af Pinot Noir, men hovedsageligt Pommard-kloner, der er med til at give sin herlige jordede karakter her fra den lerholdige jord, der præger denne del af nelson.

Vinificering

Efter høst køles drueklaserne ned, sorteres og afstilkes 100 % inden gæring på det vilde gær i store åbne cementkar. Vinen lagres dernæst 10 måneder i franske egetræsfade (ca. 20 % nye med lav toast) og udsættes tappes uflitreret med minimal tilsætning af SO2.

Aroma og smag

Duften er som at stå midt i urtehave omkranset af hindbær og brombærbuske. Smagen er fyldig for Pinot præget af blød og sødmefuld rød tilsat let jordede og skov-henledende associationer. Dette er med andre ord en stor terroirdrevet vin med en herlig umiddelbar charme.

Serveringsforslag

Neudorf Pinot Noir Tom's Block er et fuldstændig fantastisk match til vildt, fjerkræ og kalvekød, gerne serveret med svampe og masser af urter. Vi anbefaler at nyde vinen indenfor 6-8 år fra høståret ved 14-15 grader.


Anmeldelser og point

92 point - James Suckling, juli 2023

"Attractive nose of blood oranges, praline, nutmeg and chocolate strawberries. It’s medium-bodied, crisp and clean, with tight tannins and zesty acidity. From organically grown grapes. Vegan. Sustainable. Drink or hold. Screw cap."

Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder:Neudorf Pinot Noir Tom's Block (ØKO)
Din bedømmelse