Om Lander-Jenkins Chardonnay

Lander-Jenkins Chardonnay har alt, hvad man forventer af en Chardonnay fra Californien! Vi snakker fedme, tropisk frugt, smør og krydderier, men i vanlig Laudrup'sk stil holder den en frisk linje, så det hele er i balance!

Vinificering

Mosten er gæret i ståltanke for at bevare friskheden og er først dernæst hældt på egetræsfade, hvor de 6 måneders lagring har øget vinens kompleksitet.

Aroma og smag

Aroma rummer dermed nuancer af både lækker tropisk frugt, smørstegte nødder, vanilje og citronskal. Smagen er cremet og rig på tropisk frugt, der kombineret med en frisk frugtsyre gør vinen intens og saftig på samme tid.

Serveringsforslag

Lander-Jenkins Chardonnay gør sig dermed nydeligt til sushi, stegt fisk, salater med skaldyr eller kylling samt til f.eks. en herlig omgang kartoffelpizza. Vi anbefaler at nyde vinen ved 9-11 grader.

Tidligere årgang:

5 stjerner - Ekstra Bladet:
"Toast i næsen. En fadlagret chardonnay men med en pæn fylde, ikke specielt voldsom. Fersken, hvid peber, krydderier og vanilje i smagen. Velbalanceret med en lang lidt sødmefuld afslutning fra fadet. - Thomas Rydberg, november 2017