2018

Pio Cesare Piodilei Chardonnay - Single Vineyard

Udsolgt
  • Hurtig levering - 1-3 dage hverdage
  • Prisgaranti - vi matcher prisen
  • Gratis fragt - ved køb over 1.000 DKK
1 stk.
Tilbudspris 299,00 DKK Normalpris 459,00 DKK
Specifikationer
ProducentPio Cesare
TypeHvidvin
OmrådePIEMONTE
StørrelseAlm. flaske (75cl)
ØkologiskNej
I 1980 tilplantede Pio Cesare en lille vinmark med Chardonnay ved Il Bricco vingården i Barbaresco. Her arbejdes med meget streng selektering for kun at bruge de perfekt modne druer. Gæring på nye franske egetræsfade (225 liter) og derefter yderligere 10 måneders lagring på samme fade, inden vinen hviler 6 måneder i flasken inden frigivelse. Fra glasset breder der sig en bouquet af figen, citrus, hvide blomster, honningmelon og vanilje. Smagen er fyldig og cremet, men samtidig med en præcis syre, som giver vinen en perfekt balance med nuancer af grønne æbler, mandler, smør og fersken. Vinen har en mineralsk domineret eftersmag, som gør, at man hele tiden har lyst til et glas mere.Bør serveres ved 10-12 grader og er et meget flot match til f.eks. fisk og skaldyr, grillet kylling eller risotto med asparges. 94 point - James Suckling, juni 2020 A chardonnay with sliced apples, cedar and spice. Some smoked wood, too, adding to the complexity. Subtle, tight and structured. Think serious Chablis, but from Langhe! Drink now.
Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder:Pio Cesare Piodilei Chardonnay - Single Vineyard
Din bedømmelse