Recioto fremstilles på samme vis som en Amarone. Den eneste forskel er, at en Recioto ikke er gæret helt ud, og der er derfor sødme tilbage i den færdige vin.

Druesammensætningen består af de klassiske druer for området: Corvinone og Corvina svarende til 40% hver og resten (20%) er Rondinella.

Vinen har en granatrød farve med rubin nuancer. En intens aroma med noter af rosiner, tørrede blomster, mørke bær og chokolade samt et strejf af abrikos.

Denne dessertvin er oplagt til retter som: Risalamande, chokoladedesserter eller tærter med mørke bær.

Vi anbefaler at vinen serveres ved en temperatur på ca. 14-16 grader.