Mount Eden Estate Pinot Noir

100% Pinot Noir fra højtbeliggende marker beplantet med det originale Mount Eden-klon. Udbyttet er under 4 tons pr. hektar, gæret på det naturlige gær, ca. 50% hele drueklaser, lagret 11 måneder i franske egetræsfade (75% nye) og ingen filtrering ved aftapning.

Overdådig duft fra glasset med nuancer af bl.a. blomme, asiatiske krydderier, granatæble, appelsinskal og tranebær. Smagen er intens og vægtløs på samme tid, præget af bl.a. blomme, hindbær, kardemomme og trøffel i den lange blødeeftersmag. Dette er en af Californiens mest klassiske og største Pinot Noir, der nemt tager kampen op mod de langt dyrere kollegaer fra Côte de Nuits.
Vi anbefaler, at dekantere vinen to timer før servering ved 14-15 grader. Vinen vil udvikle endnu større kompleksitet de næste 15-20 år i kælderen.

Anmeldelser og point