Mount Eden var blandt de første i hele USA, der plantede Pinot Noir i højderne, og disse gamle vinstokke med deres egen "Mount Eden-klon" leverer den dag i dag noget af det dejligste californiske Pinot Noir-vin, du kan tænke dig, hvis du vel at mærke er til den lidt mere kropsfyldige stil, end hvad du finder i f.eks. Sonoma Coast og Sta. RIta Hills.

Dyrkning og vinificering

Markerne dyrkes ud fra en holistisk filosofi med biodiversitet i fokus. Druerne høstes ved håndkraft, og ca. 50% af de hele klaser indgår i den klassiske gæringsproces i åbne gæringskar, hvor den vilde gær får lov at bestemme, mens druerne to gange dagligt skubbes ned med håndfladerne.

Vinen lagres efterfølgende 18 måneder i let toastede franske egetræsfade (75% nye) og aftappes ufiltreret.

Aroma og smag

Den færdige vin har en enorm kraft og samtidig finesse, der i duften eksemplificeres af granatæble, appelsinskal, tranebær, rosenblade, laurbærblade, skovbund samt lidt sødlige krydderier fra fadlagringen.

Smagen er intens og vægtløs på samme tid, præget af bl.a. blomme, hindbær, kanel og sågar trøffel i den lange og silkebløde eftersmag.

Serveringsforslag

Vi anbefaler at dekantere vinen to timer, inden du serverer den - allerhelst ved 15-17 grader. Vinen vil udvikle endnu større kompleksitet de næste 15-20 år i kælderen.

Anmeldelser og point

95 point - Vinous, marts 2022

"The 2018 Pinot Noir is gorgeous. Deep and super-expressive, the 2018 has so much to say. Hints of dried herbs, blood orange, rose petal, cinnamon and star anise complement a core of red cherry/plum fruit nicely. This stylish, elegant Pinot has a ton to offer. But it also needs time, as the stem component is a bit pronounced in the early going."

95 point - Robert Parker's Wine Advocate, april 2024

"The 2018 Pinot Noir Estate is a reference point for the Santa Cruz Mountains in this even-handed, transparent vintage. Enticing aromas of red cherries, pomegranates, apple skin, fresh herbs and pine needles collect to form a signature Mount Eden nose. The mid-palate is initially silky and direct, quickly gaining momentum, power and delineation. Equal parts fresh, sweeping and tenacious, this has immediate appeal while displaying all the hallmarks of a long life in the cellar."