Denne prisvenlige argentiner har længe været et af vores bedste bud på en dejlig allround-vin, der samtidig er tro over for Malbec-druens krydrede smag. Her er gælder det således 100% Malbec fra Casa Montes' egne vinmarker i San Juan-regionen, hvor elegancen er udtalt sammenlignet med mange andre steder i Sydamerika.

Vinificering

Vinen er blevet til efter en lang kontakt med drueskallerne, så man opnår den klassiske dybe røde farve. Dernæst har vinen hvilet et år på ståltanke inden aftapning og frigivelse.

Aroma og smag

Resultatet er en dragende aroma af røde bær, kirsebær, ribs, bacon, lakrids og tilmed et pift mokka.

På tungen er den elegant for Malbec: Rank med runde taninner, mørk saftig frugt og en let krydret eftersmag.

Serveringsforslag

Ampakama Malbec er dermed en ret  god allround-vin til både stegt eller grillet kød (fjerkræ, gris, okse) men også til charcuteri eller for den sags skyld en dejligt klassisk mørbradgryde.

Vi anbefaler at nyde den ved 15-17 grader.