2018

Mount Edward Pinot Noir

På lager
  • Hurtig levering - 1-3 dage hverdage
  • Prisgaranti - vi matcher prisen
  • Gratis fragt - ved køb over 1.000 DKK
Specifikationer
ProducentMount Edward
TypeRødvin
OmrådeCENTRAL OTAGO
StørrelseAlm. flaske (75cl)
ØkologiskNej
En af New Zealands absolutte stjerner indenfor især Pinot Noir! Alt dyrkes i dag efter Rudolf Steiners principper med maksimalt fokus på biodiversitet uden brug af pesticider, kunstsprøjtemidler og andet gødning end fra gårdens egen kompost. Vinmarker fra 1981 danner grundlag for denne vin, hvor vinstokkene løbende er blevet udskiftet for at finde frem til de optimale kloner af Pinot Noir. I dag er markerne domineret af 5, 6, 13, 113, 115 og Dijon 777. Mt. Edward forsøger hele tiden at forbedre sine Pinot Noir vine og får mere finesse i vinen end de fleste andre vingårde i området. Her bruges bl.a. 'Basket Press', som er en meget blid pressingsmetode. Vinen har desuden gæret på det naturlige gær og lagret 11 måneder på franske egetræsfade (25% nye). Vidunderlig brede og dybde i aromaen med røde og sorte bær fra skoven, tørre nuancer af urter og sort peber sammen med en blød duft af egetræ, som trænger sig på i baggrunden. Med alder kommer lidt fugtig skovbund frem i bouqueten, og på tungen viser vinen for alvor sin klasse med en perfekt afstemt balance, hvor en intens rød frugt kombineres med krydrede nuancer fastholdt i en meget elegant struktur og viskositet. Bør serveres ved 14-15 grader og kan gemmes op til 15 år fra høståret. 96 point - James Suckling, december 2019: This has attractive, rich and dark cherries and plums, some earth and very rich, attractively captured fruit with brambly notes. The palate has a central core of sweet, ripe fruit, framed and wrapped in chalky, lithe tannins. This has layering and detail, another step in delivering structure in this pinot. From organically grown grapes. Drink or hold. Screw cap.
Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder:Mount Edward Pinot Noir
Din bedømmelse