2020

Tolpuddle Pinot Noir

På lager
  • Hurtig levering - 1-3 dage hverdage
  • Prisgaranti - vi matcher prisen
  • Gratis fragt - ved køb over 1.000 DKK
Specifikationer
ProducentTolpuddle
TypeRødvin
OmrådeTASMANIEN
StørrelseAlm. flaske (75cl)
ØkologiskNej
Koldklima-Pinot med en helt ekstrem personlighed, der har taget Australsk Pinot Noir-produktion til nye og hidtil usete højder! Klimaet på Tasmanien er køligere og ofte mere ekstremt end på det australske fastland. Placeret tæt på kysten til det kolde hav er den årlige gennemsnitstemperatur på Tolpuddle Vinyard sågar lavere end i både Bourgogne og Alsace, hvilket imidlertid opvejes af mange flere solskinstimer og et i det hele taget unikt terroir. Under disse forhold sikres druerne en sen, vellykket modning med et imponerende og særegent udtryk til følge . Druerne til Tolpuddle Pinot Noir håndhøstes, hvoraf 25% hele klaser finder vej til de åbne gæringskar og gæring på den naurlige gær. Herefter følger 10 måneder i franske egetræsfade (30% nye), indtil den aftappes ufiltreret. Det endelige produkt er en meget harmonisk vin med lag på lag af ribs, hindbær, tranebær, kastagner, mahogni og sort the. Smagen er fløjsblød, forfinet og slank med en kraftuld men helt ren eftersmag, hvor lysrøde bær, sous bois samt søde orientalske krydderier ringer videre i al uendelighed. I en stil, der lægger sig så langt, man overhovedet kan komme fra klichéerne om oversøisk Pinot Noir, er Tolpuddle et perfekt alternativ til selv de dyreste Bourgogner i den lysere stil, når menuen står på boeuf bourguignon, Coq-au-vin eller trøffelbaserede anretninger. Nyd den ved 14-16 grader i op til 15 år fra høståret. 97 point - Decanter, februar 2020 Fresh and vibrant; I love the purity - textured, expensice-tasting fruit. Lovely layers and balance, bright and fresh, lingers an age. Raspberries and cream, intense and pretty perfect. - Roger Jones 95 point - James Suckling, juni 2019 This is a very driven and complex red with dried-strawberry, tea, coffee and mahogany aromas and flavours. Full-bodied yet integrated and compact, giving the wine a refined and very structured impression. This is one to watch. 95 points
Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder:Tolpuddle Pinot Noir
Din bedømmelse