De første skrifter om Kloster Stift Göttweigs vinmarker går tilbage til år 1083, hvor Benediktinerermunkene fra de sydvendte skråninger langs Donau-flodens bred skabte områdets bedste vin. Den dag i dag har det UNESCO-beskyttede kloster stadig krav på en andel af vinen, mens ansvaret for deres marker, produktion og markedsføring er tilfaldet Fritz Miesbauer og hans fem ansatte.
Og resultatet? Her er nøgleordene friskhed, "spiciness", finesse og kompleksitet - såvel i signaturvinene på Grüner Veltliner som i de højt skattede Rieslinger. Dertil kommer en lille og eksklusiv andel af Pinot Noir, der bestemt ikke skal undervurderes.