2018

Van Volxem Rotschiefer Riesling Kabinett

På lager
  • Hurtig levering - 1-3 dage hverdage
  • Prisgaranti - vi matcher prisen
  • Gratis fragt - ved køb over 1.000 DKK
1 stk.
219,00 DKK
  • Køb 6 for 175,00 DKK pr styk og spar 20%
  • Køb 12 for 165,00 DKK pr styk og spar 25%
Specifikationer
ProducentVan Volxem
TypeHvidvin
OmrådeSAAR
StørrelseAlm. flaske (75cl)
ØkologiskNej
Roman kan bedst lide sine Saar-vine når de holder ca. 12 % alkohol og 5-6 g. restsukker, men i enkelte årgange laver han nogle gange en smule kabinett, spätlese og auslese. 2018 er det blevet til en smule kabinett, fra udvalgte parceller på de stejle skråninger med særligt højt indhold af rød skifer. Alt hos Van Volxem dyrkes økologisk, enkelte steder er biodynamik indført. Som altid fra Van Volxem, så er vinen spontangæret, hvilket bl.a. er med til at give vinen en helt særlig energi og nerve. Meget aromatisk næse med nuancer af bl.a. grape, pærer, citrus, blomster og knuste sten. De 12 g. restsukker fornemmes blot som fylde og vægt i vinen, sødmen holdes fuldstændig i skak af en fantastisk vibrerende syre. Vinen kan med fordel iltes 1-2 timer før servering og vil udvikle yderligere kompleksitet, de næste 8-10 år hvis den opbevares køligt og mørkt.
Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder:Van Volxem Rotschiefer Riesling Kabinett
Din bedømmelse