Immel Biowein

700 år med Immel

Familienavnet Immel spreder lange forgreninger ud i samfundet omkring Rhinen og syv århundreder tilbage i tiden. Deres historie lyder som et familieepos: Patriciere i den historiske by Worms, borgmestre i Oppenheim, velhavende godsejere i Westhofen. I 1754 slog familien sig så ned i de bølgende, kridt- og stenholdige bakker, hvor Rheinhessens mest dyrebare vinmarker åbner sig imponerende ud mod floden, er det stedet.

Familien var aktiv i vinavlen fra de tidligste dage i Westhofen, og intet i dag har ændret sig i den henseende. Med en fornemmelse for jordbunden, klimaet og naturen fortsætter det unge team af Immel en omhyggelig bevarelse og udvidelse af den regionale vinavlertradition. De opretholder en utrættelig forpligtelse til kontrolleret økologisk vindyrkning, certificeret af EU Bio-seglet, og bevarer dermed de grønne bakker i Rheinhessen i mange generationer fremover.

Tysk tradition og franske fornemmelser

Hovedmanden bag vinfamilien Immel er Georg Rieser - ”Rhin-borger” efter eget valg trods sin delvise opvækst i Frankrig, hvor vinkulturen i ”La Grande Nation” har været med til at forme hans eget DNA. Kærligheden til kunst, kultur, håndværk og glæden ved den intime forbindelse mellem vin og mad inspirerer således Georgs ideer omkring de dyrkningsmetoder og stilarter, han utrætteligt udforsker.

Med en baggrund hos de tyske vin-flagskibe Wagner-Stempel, Wittmann samt Pouilly-Fumé-højborgen Domaine Dagueneau understreger han desuden, at han er seriøs omkring sin glæde ved ægte terroirvin med kærlighed til naturen i centrum.

Vi er enormt stolte over at kunne præsentere Immel som endnu et lysende punkt i vores tyske sortiment.