Viña Pedrosas storladne enkeltmarksvin 'La Navilla' er et brag af en "international" Reserva lavet på 100% Tinta del País (Tempranillo) centralt i Ribera del Duero. Disse kraftfulde og energifyldte druer kommer mere præcist fra 45 år gamle vinstokke den højtprofilerede La Navilla-mark, som i mødet med udelukkende franske egetræsfade opnår en mørkere men samtidig også mere præcis frugttone, der måske taler lidt mere til et internationalt publikum end Viña Pedrosas øvrige, mere klassisk "støvede" Tempranillo-vine.

Vinificering

I vinhuset lagrer La Navilla mere præcist i 20 måneder i franske fade fra "Allier", der må siges at være limousine-distriktet for Frankrigs fadproduktion. Efter fadlagringen følger så et obligatoriske modningsår i flasken, inden vinen formelt er klar til lancering. I dette tilfælde har den dog lagret endnu et år, så den befinder sig på et dejligt udviklingspunkt, når den skibes til Danmark.

Aroma og smag

Resultatet i glasset er på den baggrund en Ribera med en flot, intens purpurrød farve. I næsen venter en dybt sødmefuld duft af kirsebær, brombær og sågar solbær foruden både "mørke" krydderier, chokolade, nyristede espressobønner, mineraler og velintegreret træ. I munden er der endnu en gang smæk for skillingen, en syre og en mineralsk friskhed fra den kalkholdige jordbund og en god integration af egetræet, der især kommer til udtryk i den langlivede, dybe eftersmag.

Serveringsforslag

Vinen skal iltes i glasset, hvor den vil gøre sig sublimt til kraftfulde retter med masser af grønsager og kraftgivende kød - eksempelvis lam, and eller okse. I det vegetariske univers kan vi i dén grad anbefale den til retter, der bygges op om grillede peberfrugter - enten fyldte eller som hovedrolleindehavere på små pintxtos-serveringer.

Anmeldelser og point

94 point - Tim Atkin, september 2024

"Finca La Navilla is located on sandy soils – the pine trees in the vineyard are a giveaway – and is one of the more “elegant” wines in the Viña Pedrosa range, according to Nuria Peña Albillo. It’s still pretty concentrated, sturdy stuff, mind you, with toast and vanilla spice aromas, damson and blackberry fruit, 50% new French oak and a tannic backbone."

96 points - Guía Gourmets

94 points - Guía Peñín

92 point - Robert Parker/Wine Advocate, juni 2023

"The higher ripeness and the warmer season are immediately evident on the nose of the 2020 Viña Pedrosa La Navilla Reserva, which reveals notes of candied dark berries and some spicy creaminess from the 20 months it spent in French barriques, along with some ashy notes of incense. The fruit on the palate was not as bright as it was in the wines from 2021, and the tannins are more noticeable and not as coated by the fruit. It was bottled in September 2022.

The wines from the Pérez Pascuas family are classical Ribera del Duero examples that are quite transparent with the character of each vintage. They work 124 hectares of vines that are no further than four kilometers away from their winery in Pedrosa del Duero, which achieved organic certification in 2023. They are working with cover crops and applying regenerative agriculture practices, and starting in 2023 the wines, the will be certified organic. Production is 600,000 bottles."