2017

Palliser Estate Chardonnay

På lager
  • Hurtig levering - 1-3 dage hverdage
  • Prisgaranti - vi matcher prisen
  • Gratis fragt - ved køb over 1.000 DKK
1 stk.
238,00 DKK
  • Køb 6 for 190,00 DKK pr styk og spar 20%
  • Køb 12 for 179,00 DKK pr styk og spar 25%
Specifikationer
ProducentPalliser
TypeHvidvin
OmrådeMARTINBOROUGHUGH
StørrelseAlm. flaske (75cl)
ØkologiskNej
Alle Pallisers vine er lavet på druer fra deres egne marker i Martinborough øst for hovedstaden Wellington. Det gælder ikke mindst dette indbydende eksemplar lavet på Chardonnay-klonerne Mendoza og Clone 95. Heraf tilfører Mendoza en stor og fed struktur i den endelige vin, mens Clone 95 bidrager med mere mineralitet og sprød, forfriskende syre. I vinhuset er druemosten så fermenteret i egetræsfade uden tilsætning af gærkultur, og den færdiggærede vin er herefter blevet liggende 9 måneder sammen med gærresterne i franske egetræsfade (17% nye). Aromatisk medfører dette intense tropiske frugter, hvide blomster, vanilje, mandler og en smule ristet brød. På tungen er oplevelsen fyldig og koncentreret men holdt i en elegant, rank og livlig stil med en fyldig, kompleks og langlivet eftersmag. Palliser Estate Chardonnay har efter vores overbevisning udgjort en af de absolut flotteste Chardonnay-vine i New Zealand, og også 2017-årgangen er således et udsøgt match til f.eks. grillet kylling, risotto, faste oste eller blot som en eksklusiv hyggevin på terassen på en ekstra smuk dag. Vi anbefaler servering ved 8-10 grader op til 8 år fra høståret. 92 point - James Suckling, oktober 2018 A biscuity, savory sheen over the peach aromas and a thread of toasty oak that follows through to the palate, amid supple, long and fleshy peaches. Nice, fresh finish. Drink now. Screw cap.
Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder:Palliser Estate Chardonnay
Din bedømmelse